重庆清明节吃什么好

时间：2023-04-04 17:59:10 清明节我要投稿

重庆清明节吃什么好

　　重庆清明节吃什么?重庆人在清明这天，有吃寒食的习俗。具体吃啥呢?不妨跟着小编一起看看吧!

重庆清明节吃什么好

　　广西

　　横州乡民清明节取柳叶及田螺浸水洗眼睛，据说可使眼睛明亮。兴仁县扫完墓后，以白纸作长幡挂在墓头，称为“标坟”，又叫“挂青”。开阳县扫墓时，由值年主祭备酒食以祭。祭毕，亲友就近饮宴，称为“野餐”。

　　福建

　　福建闽南并不一定只在清明节扫墓。扫墓日期一般有两种，泉州习俗是在清明节前后几天，漳州则有部分人士会选在三月初三的'上巳节附近扫墓，客家人则通常在春节之后。

　　海南

　　文昌、琼海等地一些村庄，一般不在清明节扫墓，而是在冬至那天扫墓。海南人扫墓时，以猪、鹅、鱼、糕果点心祭祀，焚香化宝。也有同姓居民抓猪拉羊到始祖坟上祭祀，祈求后代子孙繁荣。清明祭祖分两种，先为祭“己祖”，以一户或几户为单位，在家中祖先牌位前摆放好“三牲”、干饭等祭品，人人跪拜。

　　重庆

　　重庆人在清明这天，也有吃寒食的习俗。过去人们扫墓时的“清明食品”，往往是锅魁加卤菜、凉菜。这种锅魁里面夹的“和菜”，由粉丝、莴笋丝、肉丝(或鸡丝)，加上春芽凉拌而成。扫墓一般都在郊外，相当于春游，一大家子人还会带上凉面、酒菜、糖果等食品，祭奠先人后，大家一起吃掉。

　　重庆清明节习俗

　　扫墓春游一举两得

　　重庆人在清明这天，也有吃寒食的习俗。观音桥街道建北社区80岁的沈永英婆婆说：扫墓一般都在郊外，相当于春游，一大家子人还会带上凉面、酒菜、糖果等食品，祭奠先人后，大家一起吃掉，又有耍的又有吃的，最高兴的就是小孩子了。

　　采清明菜做清明粑

　　清明菜”书名叫鼠曲草，清明节前后，这种可吃的野草突然就茂盛了。开花之前，将清明菜采回来，切烂，和着面粉、糯米面或玉米面，加上盐或糖烙成粑粑，放到鼻子边一闻，有股清明菜特有的清香味，放进嘴里一嚼，软软的糯糯的。据说，清明粑有医药作用，由于清明和聪明读音相近，所以还有小孩吃了清明粑会变得聪明一说。

　　携儿带女坟前倾诉

　　向逝者倾诉,这并不是迷信，人们是借这样一种形式，表达亲情，提倡孝敬长辈，不忘根，有利于培养友爱精神，增进家庭、家族的团结与和谐。更重要的是，这种述说，跟随一起扫墓的`儿孙都会听见。在扫墓的过程中，后人会了解自己的血脉传统，了解家庭的来龙去脉。

　　上坟挂青后继有人

　　75岁的重庆日报老记者陈明信回忆，小时候过清明，流行“挂青”。当时人们扫墓除了带上纸钱香烛外，还会带上一串用纸剪成的纸串，挂在坟前，用以招魂，俗称“挂青”。是否有“挂青”，成了一个家庭是否后继有人，是否兴旺发达，是否父慈子孝的标志。

　　这些清明传统习俗实际上给后人提出了一个要求，每年清明，一定要到亲人的坟墓旁边看看。给坟墓添土除草，同时供上祭品，烧些纸钱，或者举行简单的祭祀仪式，以表达对死者的怀念。

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