小年夜通常吃什么

时间：2020-11-03 16:13:09 其他节日我要投稿

小年夜通常吃什么

　　导语：再过不久就是小年了，小年是谱写春节前奏曲，在小年到来之际，大家开始忙活着购买年货，张罗着贴对联，呈现着一副喜气洋洋过年的气氛，都希望新年有个新气象，过一个欢乐祥和的好年，过小年必定少不了吃传统美食，那么你知道小年夜食物有哪些?小年夜通常吃什么呢?一起和小编来了解下吧!

　　小年吃什么

　　小年要吃饺子

　　北方小年晚上习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”，上供时，饺子要端端正正摆上供台。此外，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食。

　　小年要吃火烧

　　祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品，每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。

　　小年要吃关东糖

　　关东糖又称灶王糖、大块糖。一年之中，只有在小年前后才有出售。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。乳白色的大块糖，放在方盘上，一般有三寸长，一寸宽，扁平，呈丝条状。新做的大块糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有粘性，有一种特殊风味，是关东男女老少都十分喜爱的`一种糖，它已从灶王爷的祭桌上走下来，广为百姓享用。

　　小年要吃炒玉米

　　晋东南地区，有吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初一一锅倒”的说法，人们喜欢将炒玉米用麦芽糖黏结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。

　　小年要吃粘糕

　　在山东鲁西地区民间有“二十三、粘糕粘”的民谣。每年腊月廿三，是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事。

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