腊八是几月几号

时间：2020-10-25 19:00:58 其他节日我要投稿

2017年腊八是几月几号

　　大家清楚2017年腊八是几月几号吗?想知道的孩子快看过来，让小编跟大家说说2017年腊八是几月几号!

　　2017年腊八是几月几号

　　2017年腊八节时间：1月5日农历腊月初八星期四

　　腊八食粥，福寿增长，且有十种利益

　　1.滋色：吃粥有益于身体，能让人的面容丰满有光泽;

　　2.增力：吃粥能够滋补羸弱的身体，增长气力;

　　3.辩说：吃粥有利于滋润喉吻，对人宣扬道理有帮助;

　　4.除风：吃粥能够调和身体，上下通利，并且消除风寒;

　　5.消宿食：吃粥能够温暖人的脾胃，帮助人消化掉胃中的积食;

　　6.辞清：吃粥的人，气息没有凝滞的现象，说话声音清晰，昂扬;

　　7.除饥：吃粥能够充实人的口腹，让饥饿感马上消失;

　　8.消渴：吃粥能够让人喉吻沾润，让干渴的感觉得以消除;

　　9.益寿：吃粥能够补养人体的'所需，增加寿命;

　　10.安乐：吃粥能够促进身体清净柔软，让人能够体会安乐的饮食。

　　陪你过节的不只有腊八粥

　　腊八面

　　材料准备：

　　宽面 (250g)

　　猪肉 (100g)

　　豆腐干 (4块)

　　胡萝卜、白萝卜 (各1截)

　　干香菇、干黑木耳、干黄花菜 (适量)

　　黄豆 (适量)

　　辣椒酱、酱油 (少许)

　　步骤：

　　① 干香菇、干黑木耳、干黄花菜提前泡发好，和猪肉、胡萝卜、白萝卜、豆腐干一起切成丁。

　　② 锅烧热，放少许油，加入一勺辣椒酱，炒匀后放入肉丁，肉丁变色后，放入浸泡好的黄豆，再加入黑木耳、黄花菜、香菇、豆腐干，倒入少许酱油和水，全部翻炒均匀，臊子就做好了，盛出备用。

　　③ 锅中加水，放入一勺辣椒酱，加入胡萝卜和白萝卜。

　　④ 水开后，下宽面，水再次烧开后继续煮3分钟，捞出面，拌上臊子即可。

　　腊八蒜

　　这是北方尤其是华北地区会在腊八节这天泡制的一道传统美食，做法简单。

　　不仅酸甜可口，还可以给身体杀菌，预防感冒，非常适合冬天吃，尤其就着饺子吃更棒~

　　不过小编提醒一下，有胃病的不能多吃，腹泻更加不能碰!

　　材料准备：一只密封性好的罐子、紫皮大蒜、米醋

　　步骤：

　　① 一定要选紫皮蒜，去蒜皮时尽量保证蒜瓣的完整。剥好记得切除蒜瓣上硬硬的蒜蒂，以便更好入味。

　　② 罐子洗净擦干，把大蒜放进罐子，大蒜的量不要超过罐子的三分之二。

　　③ 倒入米醋，米醋一定要没过大蒜，喜欢吃甜还可以加一勺糖，然后密封保存，第二天就可以看到大蒜开始泛绿了。

　　④ 十几天后就能收获碧绿的大蒜了。

　　泡腊八蒜最好选择米醋。淡色的米醋可以保持大蒜的色泽，酸味也适中，还有丝丝甜味。老陈醋泡出的大蒜不管是色泽还是口感都较差。

　　腊八豆

　　湖南的腊八豆，营养价值比较高，不管是直接下饭还是炒菜当配料都很美味，可惜患有肝病或者溃疡的话只能禁食啦。

　　材料准备：黄豆(500g)、生姜(100g)、盐和干红椒(各50g)

　　步骤：

　　① 黄豆洗净，用凉水泡胀后捞出放入高压锅，加水(水要盖过黄豆一寸)，先用大火冒气后煮5分钟，再用小火煮10分钟。

　　② 煮好后沥干水分晾凉，用干净的毛巾包裹好，放在20℃左右角落，进行第一次自然发酵。

　　③ 四天左右可以看到黄豆能拉出长长的丝，说明发酵得很完美，然后装进陶罐，加入生姜末、食盐、辣椒碎，还可以加一点白酒，搅拌均匀。

　　④ 坛口盖一层保鲜膜更密封，坛边加清水保持密封性，期间要注意不让坛边的水干涸，10-20天就能发酵完成。

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