过小年要吃什么有什么传统？
小年吃什么好?
小年是春节的前奏，其热闹程度仅次于过年。在我国北方地区的腊月二十三，人们称为“小年”，而在南方一般是月二十四过小年。关于小年的南北差异，还要从过去的“官三民四道士和尚五”说起，以前凡是有秀才以上的功名家庭都是在腊月二十三过小年，黎民百姓是二十四日，道士和尚者是二十五日。小年我们都要吃些什么呢?下面我们就一起来看看过小年吃些什么吧!
麻糖
记得小的时个，每到小年夜的晚上，爷爷就会拿着纸钱蜡烛到厨房去祭拜灶神，他说灶神要上天向天帝报告一年来人间的衣食用度及其它天帝想要了解的事.我猜测,也是灶神的述职日?吃麻糖就是想让这灶神的嘴巴被糖给粘住张不开,不能把人间的美味奢华的情景禀报给天,以免得爱吃喝的人们受到处罚---新年带来饥荒,期盼有一个平安的丰年到来.
关东糖
关东糖又称灶王糖、大块糖。一年之中，只有在小年前后才有出售。现在关东糖在不少农村街市上，还能听到小贩叫卖：“大块糖，大块糖，又酥又香的大块糖。”乳白色的大块糖，放在方盘上，一般有三寸长，一寸宽，扁平，呈丝条状。新做的大块糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有粘性，有一种特殊风味，是男女老少都十分喜爱的一种糖。
面食
在北方人喜欢在小年后做大馒头、团圆饼、寿桃等面食，表示全爱大团圆，日子过得年年有余。这些做起来比较麻烦，发面后醒面，再揉面，然后再做成各种花样的造型，步骤很是繁琐，但是味道却非常的好。在小年这天呢，北方的人们大多还讲究吃饺子，意为给灶王爷送行，某些地区还吃各种糕类和荞面。
而在南方则不相同，南方的人们会在腊二十三的晚上送灶神，在小年这一天主要就是把屋子从里到外打扫一遍，意为扫走一年不如意，迎来好运，以一个新的面貌迎接新年的来到。在吃的方面就没有北方那么多讲究了，因为一天都是在忙碌中度过，只有到了晚上全家才能坐在一起吃年糕类的.食品，畅谈一天的感受。在晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冻成大块，吃起来酥脆香甜。
除此之外还有些地方在小年这天要吃火烧，吃油饼。喝豆腐汤的习俗。
过小年的饮食文化
过小年要吃什么?小年也算是一年当中的最后一个传统节日了，小年过后，就迎来除夕春节了。而中国人一般过节亲朋好友都要聚在一起吃顿大餐，那么过小年要吃什么比较好呢?其实过小年要吃什么也是有传统的，老祖宗留下来的习俗，我们还是要继承的。
那么过小年要吃什么?过小年要吃什么有什么传统呢?
祭灶节，民间讲究吃饺子，取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初—一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。 祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。供品除糖瓜之类外，也有供水饺，取民间“起身饺子落身面”之意，有的也供面条。
小年的习俗 吃糖瓜、饴糖、麻糖等
每年腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草，其中后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在在灶王爷的嘴上。这样，他就不能在玉帝那里讲坏话了。民间有“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。
糖瓜、饴糖、麻糖等吃食本为给灶王爷嘴上抹得吃食，逐渐演变成了小孩小年必吃的零食。晋西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”的俗话。
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