立秋养生食方：经典润肺美颜神物

时间：2020-09-17 14:50:11 其他节日我要投稿

立秋养生食方：经典润肺美颜神物

　　立秋经典润肺美颜神物椰奶木瓜炖雪蛤

立秋养生食方：经典润肺美颜神物

　　立秋时间：2014年8月7日农历七月十二星期四

　　转眼就到初秋，早晚的微风轻拂身体，让人感觉渐渐温柔起来。“秋老虎”终于褪去它凶猛的`外衣，不再是火辣辣的炙烤着大地。这时候最要注意润肺滋阴，今天就和大家分享一道最适合立秋养生的美味——椰奶木瓜炖雪蛤，赶紧一起来试一下吧。

　　主要食材：雪蛤膏10克，木瓜半个，冰糖2块，椰奶80毫升。

　　器皿：蒸锅、纯净无油的玻璃碗(泡发用)

　　做法：

　　泡发过程

　　1、将10克雪蛤膏放入干净容器中，加适量温水浸泡。

　　2、好的雪蛤浸泡几小时后就发至数倍大，此时要换大的容器继续泡发。

　　3、大概8小时后，雪蛤成白色棉絮状态时才完全发好。

　　4、此时将一些杂质，或者有黑线的部分挑出来不要。

　　5、略微冲洗，放入小煮锅中，加几丝姜去腥，煮开即可关火，沥干备用。

　　蒸制过程：

　　1、将木瓜切半，里面的籽去除，雪蛤加入其中，同时放入冰糖。

　　2、蒸锅中将水烧开，放入木瓜雪蛤，盖上盖子，中火慢慢蒸1小时。

　　3、最后倒入椰奶或牛奶，继续蒸10分钟即可。

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