端午节中午吃什么

时间:2020-08-25 11:26:50 端午节 我要投稿

端午节中午吃什么

  端午节中午吃什么?端午节即将来临,还不知道要吃啥的小伙伴们赶紧看看吧!

端午节中午吃什么

  端午节中午吃什么

   1、粽子

  “端午节吃粽子”起源于公元前340年,爱国诗人屈原面临着亡国之痛,与五月五日投江自尽,岸上的渔夫和百姓纷纷来到江上奋力打捞,当时人们为了不让江里的鱼虾食他的躯体,人们纷纷用竹筒装米、鸡蛋投入江中,有些郎中还把雄黄酒倒入江中,以便药昏蛟龙水兽,使屈原大夫免遭伤害。从此以后,人们为了纪念他,每年的五月初五都到江上投粽子、划龙舟。以此来纪念伟大的爱国诗人。

  一天只吃半个或一个,每天吃粽子别超过50克,也就是半个或1个。尤其胃肠道疾病和糖尿病患者最好少吃或不吃,老年人切忌贪多贪凉,最好分小块多次食用。有些商家卖的迷你粽就是不错的选择。

  2、黄鳝

  过端午不仅仅是吃粽子的时候,也是一年里鳝鱼肉最嫩、最有营养的时候,所以有“端午黄鳝赛人参”的俗谚。黄鳝由于口感软滑无刺,一直都是淡水水产中比较受欢迎的一种,尤其是对于孩子和老人来说,是不错的补养品。黄鳝性温、味甘,入肝、脾、肾经,具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效。

  不过需要提醒的是,黄鳝一定要现杀现烹,鳝鱼体内组氨酸含量较多,鳝鱼死后体内的组氨酸会转变为有毒物质,故所加工的鳝鱼必须是活的.。黄鳝用开水焯烫,可以洗去外边的粘膜,煮出的汤可减少腥味。

  3、打糕

  端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕,就是将艾蒿与糯米饭,放置于独木凿成的大木槽里,用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色,又可增添节日的气氛。

  先把米放到水里浸泡一段时间后,捞出来放到锅里蒸熟,将蒸熟的米放到木槽或石槽里,用木极反复捶打。一般多是两个人面对面地站在槽边,互相交替捶打,或一人捶打,一人在下面翻动糕团使之捶打均匀。随后,一份香甜细腻、筋道适口的打糕制作完成。

  4、鸭蛋

  端午节除了纪念屈原还有就是要避五毒,因为传说中的五毒妖怪到了端午就会为害人间,这五毒妖怪就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子,民间用五种红色的菜象征这五毒的血,吃着这些菜的时候,就会把五毒妖怪吓跑,也就是吃五红了,分别是烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒,据说端午节吃了这五红,整个夏天就可以辟邪避暑了。

  与五红类似,江南民间端午节还有吃五黄的食俗。五黄指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋及雄黄酒。不管是五红还是五黄,都包括鸭蛋在内,所以端午节吃鸭蛋有辟邪祛暑的原因。

  附:端午节放假安全内容

  1、在周六接走孩子的时候,记得将孩子的被子带回家洗晒,6月3日开学时再带来。

  2、保持良好的生活作息制度,坚持早睡早起。

  3、教育幼儿不玩火、不玩电,不私自去游泳,不在水渠等危险领域旁嬉戏玩耍。

  4、加强幼儿交通安全教育,教育幼儿不在公路边玩耍,不乘超速、超载、无牌照的车及密封货车。

  5、注意饮食卫生,不暴饮暴食,不吃变质、霉烂、无卫生许可证、超过保质期的食品。

  6、放假期间,请您随时留意孩子的身体情况,如有发热、皮疹等症状,切不可大意,要及时带孩子去医院诊治。如发现孩子不小心患上手足口病,请及时告之本班老师,注意营养,安心在家静养,不到处走动传播病原。

  7、夏季是传染病的高发季节,您一定要让孩子有充足的睡眠时间,注意房间的空气流通和孩子的个人卫生,培养孩子勤洗手的良好习惯,不要带孩子去人员密集的场所。外出时,也要注意饮食卫生。

【端午节中午吃什么】相关文章:

潮汕端午节吃什么08-12

端午节吃什么菜08-12

端午节吃什么蔬菜08-12

端午节吃什么传统食品08-12

端午节吃什么东西08-12

中午练瑜伽好吗09-04

越南人端午节吃什么08-12

韩国人端午节吃什么08-12

端午节吃粽子还吃什么08-12

南方人端午节吃什么08-12