2017年五一劳动节放假安排时间表

时间:2016-12-17 编辑:东兰‍ 手机版

  过端午节,是中国人二千多年来的传统习惯,五一期间也会放假,下面就是YJBYS小编为大家整理的2017年五一劳动节放假安排时间表,仅供参考!

  2017年五一劳动节放假安排时间表

  2017年4月29日至5月1日周末连休,共3天。

  5月1日(星期一、“五一”国际劳动节)为法定节假日

  5月2日(星期二)照常上班。

2017五一劳动节放假
2017五一劳动节放假
 

  端午节粽子的做法

  粽子的花样虽多,但归结起来,也很简单,不过就是形状与馅料的区别。形状,有三角形,四角形,圆锥形等,无论哪种形状,旨在不漏馅即可;馅料无非咸甜之分,一切全看自己口味。若要细讲起来,包粽子也是颇有学问的。

  1.粽叶。很多叶子可包粽子,比如竹叶,箬叶,芦苇叶,芭蕉叶,以及荷叶。买回来煮一煮或者用水浸泡几个小时就可以用了。

  2.糯米。长粒与圆粒糯米都可以,圆粒糯米的粘性大于长粒糯米。若包纯糯米的粽子,还是少量添加一些粳米,避免煮好的粽子太Q,当然也根据个人口味来。糯米要提前一天浸泡,但因为端午时节温度都比较高,所以浸泡时最好放冷藏,避免滋生细菌变质。若做八宝粽,放豆类的材料,更要延长浸泡和煮的时间。

  3.馅料。若是做肉粽子,肉要提前加调料腌制,可以提前一夜。腌制时的调料最后正好可以拌泡好的糯米。馅料的选择上并无定论,可以随自己的口味海阔天空。

  4.包法。南方可以买得到马莲叶,用来捆粽子更加多了一份传统样子。若买不到,则选用稍粗的棉线,更好用一些。包法正确的粽子,只拦腰捆一根绳即可。但粽子不易包裹太紧,煮的时候米会膨胀。得留出空间。根据粽叶的大小,可以选择一片或者两片粽叶一起用。其实粽子通常吃的就是粽叶味道,所以多一层粽叶更经煮,煮出来味道更香浓。

  5.煮法。煮粽子没有什么可说,水开后下粽子,往死里煮就行。不怕煮过,就怕煮不熟。普通的锅子,大火煮一会,转中火至少1.5小时。若是八宝粽,至少要2小时以上,3小时也是可以的。而且,整个煮的过程,水要完全没过粽子。若中途水少了,要添足热水。煮好的粽子,关火后,不要急于捞出。继续在热水里焖1-2小时,这样粽子的口味更加软糯。

  6.保存。煮好的粽子晾凉后,若是1-2天内吃完,则保存在冰箱冷藏室即可。若一时吃不完,则直接冷冻。下次吃时提前化冻,或者直接上蒸锅加热即可。还要记住的是糯米不易消化,所以粽子不能多吃,尤其是晚上。

  准备材料:

  包的是咸肉棕,馅儿有板栗、绿豆、五花肉,绿豆头天晚上用水泡上,绿豆和板栗在包之前都加油和盐炒过,这样比较香一些。 1、糯米用水泡十分钟左右,然后加适量的盐拌匀,可以稍放咸一点,因为最后要用水煮,如果是蒸的话就可以刚好就行。

  2、棕叶、棕绳

  3、炒过的板栗、绿豆

  4、五花肉切块,加排骨王或五香粉腌一下
 



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