中国人过春节的习俗

时间：2020-10-31 10:05:29 春节我要投稿

中国人过春节的习俗

　　导语：春节是我国一个古老节日，也是全年最重要一个节日，如何过庆贺这个节日，在千百年历史发展中，形成了一些较为固定风俗习惯，有许多还相传至今。下面是由小编整理的关于中国人过春节的习俗。欢迎阅读！

中国人过春节的习俗

　　扫尘

　　“腊月二十四，掸尘扫房子” ，据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘风俗。按民间说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”涵义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新愿望与辞旧迎新祈求。每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春欢乐气氛。

　　贴春联

　　春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有文学形式。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代，在明代开始盛行，到了清代，春联思想性与艺术性都有了很大提高，梁章矩编写春联专著《槛联丛话》对楹联起源及各类作品特色都作了论述。

　　春联种类比较多，依其让用场所，可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位；“框对”贴于左右两个门框上；“横披”贴于门媚横木上；“春条”根据不同内容，贴于相应地方；“斗斤”也叫“门叶”，为正方菱形，多贴在家俱、影壁中。

　　贴窗花与倒贴“福”字

　　在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆节日气氛，也集装饰性、欣赏性与实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及民间艺术，千百年来深受人们喜爱，因它大多是贴在窗户上，所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有概括与夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽。

　　在贴春联同时，一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小“福”字。春节贴“福”字，是我国民间由来已久风俗。“福”字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活向往，对美好未来祝愿。为了更充分地体现这种向往与祝愿，有人干脆将“福”字倒过来贴，表示“幸福已到”“福气已到”。民间还有将“福”字精描细做成各种图案，图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。

　　年画

　　春节挂贴年画在城乡也很普遍，浓黑重彩年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐喜庆气氛。年画是我国一种古老民间艺术，反映了人民朴素风俗与信仰，寄托着他们对未来希望。年画，也与春联一样，起源于“门神”。随着木板印刷术兴起，年画内容已不仅限于门神之类单调主题，变得丰富多彩，在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等精典彩色年画、以满足人们喜庆祈年美好愿望。我国出现了年画三个重要产地：苏州桃花坞，天津杨柳青与山东潍坊；形成了中国年画三大流派，各具特色。

　　我国现今我国收藏最早年画是南宋《随朝窈窕呈倾国之芳容》木刻年画，画是王昭君、赵飞燕、班姬与绿珠四位古代美人。民间流传最广是一幅《老鼠娶亲》年画。描绘了老鼠依照人间风俗迎娶新娘有趣场面。民国初年，上海郑曼陀将月历与年画二者结合起来。这是年画一种新形式。这种合二而一年画，以后发展成挂历，至今风靡全国。

　　守岁

　　除夕守岁是最重要年俗活动之一，守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处《风土志》：除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”；酒食相邀，称为“别岁”；长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”；大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁”。

　　“一夜连双岁，五更分二天”，除夕之夜，全家团聚在一起，吃过年夜饭，点起蜡烛或油灯，围坐炉旁闲聊，等着辞旧迎新时刻，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新一年吉祥如意。这种习俗后来逐渐盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民写有“守岁”诗：“寒辞去冬雪，暖带入春风”。直到今天，人们还习惯在除夕之夜守岁迎新。

　　古时守岁有两种含义：年长者守岁为“辞旧岁”，有珍爱光阴意思；年轻人守岁，是为延长父母寿命。自汉代以来，新旧年交替时刻一般为夜半时分。

　　爆竹

　　中国民间有“开门爆竹”一说。即在新一年到来之际，家家户户开门第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有两千多年历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹气氛，是节日一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉与吉利。随着时间推移，爆竹应用越来越广泛，品种花色也日见繁多，每逢重大节日及喜事庆典，及婚嫁、建房、开业等，都要燃放爆竹以示庆贺，图个吉利。现在，湖南浏阳，广东佛山与东尧，江西宜春与萍乡、浙江温州等地区是我国著名花炮之乡，生产爆竹花色多，品质高，不仅畅销全国，而且还远销世界。

　　拜年

　　新年初一，人们都早早起来，穿上最漂亮衣服，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。拜年方式多种多样，有是同族长带领若干人挨家挨户地拜年；有是同事相邀几个人去拜年；也有大家聚在一起相互祝贺，称为“团拜”。由于登门拜年费时费力，后来一些上层人物与士大夫便让用各贴相互投贺，由此发展出来后来“贺年片”。

　　春节拜年时，晚辈要先给长辈拜年，祝长辈人长寿安康，长辈可将事先准备好压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱有两种，一种是以彩绳穿线编作龙形，置于床脚，此记载见于《燕京岁时记》；另一种是最常见，即由家长用红纸包裹分给孩子钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给，亦可在除夕夜孩子睡着时，由家长偷偷地放在孩子枕头底下。现在长辈为晚辈分送压岁钱习俗仍然盛行。

　　春节食俗

　　在古代农业社会中，大约自腊月初八以后，家庭主妇们就要忙着张罗过年食品了。因为腌制腊味所需时间较长，所以必须尽早准备，我国许多省份都有腌腊味习俗，其中又以广东省腊味最为著名。

　　蒸年糕，年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端口味，几乎成了家家必备应景食品。年糕式样有方块状黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财意思。

　　年糕口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成红枣年糕、百果年糕与白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部在内蒙古等地，过年时习惯吃黄米粉油炸年糕，有还包上豆沙、枣泥等馅，山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方年糕以甜为主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方年糕则甜咸兼具，例如苏州及宁波年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，还可以切片炒食或是煮汤。甜味年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精细，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。

　　真正过年前一夜叫团圆夜，离家在外游子都要不远千中万中赶回家来，全家人要围坐在一起包饺子过年，饺子作法是先与面做成饺子皮，再用皮包上馅，馅内容是五花八门，各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅，正统饺子吃法，是清水煮熟，捞起后以调有醋、蒜末、香油酱油为佐料沾着吃。也有炸饺子、烙饺子（锅贴）等吃法。因为与面“与”字就是“合”意思；饺子“饺”与“交”谐音，“合”与“交”又有相聚之意，所以用饺子象征团聚合欢；又取更岁交子之意，非常吉利；此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”吉祥含义。一家大小聚在一起包饺子，话新春，其乐融融。

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