春节习俗几大盘点
温州除夕的习俗与禁忌,2017年春节习俗大盘点
温州城区地处东南沿海，历来经济富裕，形成了春节期间丰富多彩的民俗文化活动。
捣年糕
又称“捣糖糕”，糯米掺籼米后，加红糖或白糖调色，蒸熟，放在石臼中捣韧，然后做成长方形，再放入不同的印模里，压出如牡丹、蟠桃、魁星、财神爷、状元等具吉祥图样的甜年糕。除了长方形，也有做成元宝状的年糕，插上银花放在中堂长条桌上，有的人家将年糕做的元宝每个房间都摆上，也有的`放在米缸里，寓意着年年高升。过去不少人家备有石捣臼，一到腊月，或几户相约，或独户，由壮力的男子担当捣手，妇女充当助手来捣年糕。小孩则围在一旁观看，时有大人摘一小团年糕给小孩，称“吃糖糕奶”。在捣年糕的同时，家家户户也用糯米粉炊作松糕。
掸新
每年年关将近，温州人会沿袭腊月“掸新”的习俗，全城家家户户扫尘驱垢，粉壁饰室，涤具晒物，趁此机会洗去家里一年堆积下来的污垢，干干净净迎接新的一年。掸新的日子一般选在祭灶前，《万历温州一府志》中曰：“民不知腊，多以二十四日，之前数日扫尘洁宇，至二十四夜祀灶。”旧时城区无自来水，大家都挤在河埠头与水井头挑水、洗刷，形成了一种干干净净迎春节热闹的氛围。
祭灶
农历十二月二十四，俗称“廿四夜”，旧时，城区家家户户都要在先一日换下灶前旧的灶神像，贴上新的，祭灶联语一般为“上天言好事，落地保平安”，横批为“吉星高照”。这日傍晚灶头还要摆上糖果、瓯柑、冻米糖和毛芋等来祭拜“镬灶佛(灶王爷)”。
贴春联
贴春联源于古时的桃符。早在五代时，后蜀主孟昶就在桃符上撰联曰：“新年纳余庆，嘉节号长春”。相传桃可驱邪，联语则有祈福之意。宋以后桃木被红色纸张所代替，称春联。除夕那天，城区各家大门、屋柱和房窗两边都用红纸贴上春联，俗叫“门对”。门楣上贴四个字，俗叫“横批”，单扇门贴“大吉”两字。城郊的正屋、厅堂、书斋以及猪、羊、牛栏，都贴上不同内容的春联，内容大多是祈求吉祥平安和各业丰收。
分岁酒
俗称摆分岁酒。这顿饭是一年中最为讲究的一餐。过去所有人家都要用红色的高脚碗摆十样好吃的冷盘，如酱油鸡鸭、酱油肉、鳗鲞、炸花球、花蛤等，中间还要上十大碗热菜，诸如蹄膀、全鸡、或全鸭、鱼、年糕、甜点等，而年糕、鱼及甜点不可缺少，这三样分别寓意家庭生活一年比一年高升(糕)，收入年年有余(鱼)，日子过得甜甜蜜蜜。吃罢分岁酒，小辈要给长辈拜年，长辈则要给小辈压岁钱。同时，除夕之夜还须熬夜守岁。当午夜钟声响起时，各家燃放鞭炮、焰火，在欢快热闹的气氛中迎来了新的一年。
拜年
旧时初一晨起，先在家内，晚辈按序向长辈叩拜行礼，称“拜年”。从初二起，邻里和亲友之间，往来拜节。如相遇于途，长揖道贺(今点头握手问好)，也有彼此合掌胸口称“拜年”。到各家登门互贺新喜，亦叫“拜年”、“拜岁”。先是下辈出门到长辈家拜年，然后平辈回拜，则称“回年”。新婚夫妇初到岳家拜年，称“拜头年”。
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